Svenska Magasinet - Din Svenska tidning i Spanien
EspañolEnglishDanskNorsk

Gourmetmat med Alexandre - Mastercook de Belgium

Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien

Gourmetmat med Alexandre - Mastercook de Belgium

Alexandre är kocken med diplomet "Mastercook de Belgium" från hemlandet och det märks tydligt i hans matlagning som vi vill kalla verklig gourmet mat.


Version för utskrift Skicka till en vän

Efter att ha arbetat på flera kända krogar på Costa del Sol, öppnade Alexandre sin egen restaurang för 1 år och 3 månader sedan.

Inredningen är fräsch med mycket trä i bord, väggpaneler och den fantastiska bardisken. Stolarna är av skandinavisk design och riktigt bekväma vilket passar för en lång sittning tilsammans med goda vänner och fantastiskt god mat. Alexandre har skapat en unik krog där han själv lagar all mat med hjälp av sin fru och det sker mitt i lokalen bakom ett enorm barkök. På så vis har han hela tiden kontakt med sina gäster och kan ta del av deras matupplevelse. Ibland kan det ta lite tid mellan rätterna men det är väl värt att vänta på.

Vi serveras en god sparrissoppa i snapsglas som aperitif, därefter pilgrimsmusslor med svamp, spenat och duchesse, och allt är mycket gott. Pocherat ägg med sparris smakar också mycket bra. Pasta Tartuffo är underbar och iberisk fläskfile och svamp nästan smälter i munnen. Under måltiden märker vi att flera matgäster har varit här tidigare och det kan vi förstå efter alla välsmakande rätter.
Menyn är inte stor och växlar varje vecka med 4-5 förrätter, ett par fisk, ett par kött och detsamma gäller för varmrätter. Det beror helt på Alexandre´s inspiration och naturligtvis tillgången på råvaror.
Alexandre hittar ni på uppfarten till området Montebiarritz, i närheten av Atalaya och första avfarten efter Benahavis-vägen. Läs mer på alexandremarbella.es

Svenska Magasinet i Spanien

Axplock ur Svenska Magasinets stora arkiv:


Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
LÄS SENASTE SvM
Senaste numret av Svenska Magasinet
PRENUMERERA PÅ Svenska Magasinet

Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
Svenska Magasinet i Spanien
AKTUELLA TEMPERATURER
© 2018 Svenska Magasinet - Ditt Svenska Magasin i Spanien

Kontor / Oficina

Öppet/Horario:
Besökstid: 10:00-14:00
Telefontid: 10:00-18:00

Adress/Dirección:
Calle Quemada 6
29640 Fuengirola

Kontakt / Contactar

Telefon: (+34) 952 665 007

Distribueras GRATIS

På över 250 ställen utefter Solkusten som frekventeras av svenskar. Bland annat: Advokater, Banker, Frisörer, Föreningar, Golfbanor, Konsulat, Kyrkan, Köpcentra, Läkare, Resebyråer, Restauranger, Supermercados, Skolor, Tandläkare, m. fl.

Upplaga: 8-10.000 ex per mån
Webbesök: mer än 120 000 per månad, över 2 000 unika om dagen
© Eftertryck endast tillåtet efter avtal
© Reproducción total o parcial sólamente permitida tras autorización

Svenska Magasinet Spanien

Utgivare/Editor: Melkerson and Nott S.L.
Annonser/Publicidad: (+34) 952 665 007
Depósito legal: MA 143-94
ISSN: 1579 - 9255